Aceite de limón

 

El aceite de limón nos aporta luminosidad y frescura 

El aceite etéreo amarillento con el olor distintivo a fruta cítrica es el extracto de la fruta del limonero.

Originariamente el limón es nativo del norte de India, el limón hoy en día se puede encontrar en muchas regiones cálidas de todo el mundo.

La fruta pertenece a la familia de árboles de hoja perenne que están equipados con espinas y pueden llegar hasta los seis metros de altura. Es una característica muy especial que pueden florecer todo el año y dar frutos al mismo tiempo. Esto permite hasta cuatro cosechas al año. Las grandes flores del limonero son blancas, a veces tienen puntas violetas.

Posee un aroma totalmente familiar a todos con tonalidad refrescante, limpia y tonificante muy parecido al olor del fruto fresco.

El aceite esencial de limón se extrae de la cáscara del limón por presión en frío.

El aceite más precioso del limón viene de Sicilia porque tiene más del 4% del ingrediente vital citral. Para 1 litro de aceite etéreo, se necesitan aproximadamente 3.000 limones.